Numa linguagem popular, o "Grazing Table" é conhecido pela comida esparramada pela mesa. E de fato, tem alimento por todos os lados e ninguém fica sem pegar aquele queijo ou salaminho.

Na contramão da formalidade, a experiência agrada muito. "Temos a chance de comer aquele queijo gourmet e premiados, charcutarias divinas e depois experimentar o pão artesanal, nozes, vinho tinto e  brancos escolhidos à dedo e seleção de cervejas artesanais. Tudo isso. cercado por pessoas envolvidas com aquela mesa, trocando histórias e risadas.

Outra grande vantagem é que o conceito de escolher uma variedade de queijos, charcutarias e adicionar complementos. As frutas da estação e secas, castanhas, geleias e conservas funcionam super bem, garante a Chef Roseli. "É uma mesa baseada em frios para que você fique reunido com os amigos pelo menos duas horas na mesa".

A ideia é se divertir com uma boa conversa, longe dos celulares, mas principalmente resgatando a essência das boas amizades. "É algo que não só o corpo, mas os olhos e a alma. Porque ficar 2 horas em volta da mesa mantendo a conversa, sem nenhuma interferência e degustando os frios que você mais gosta, desperta o melhor na gente".

Tábuas de frios, vinhos e cervejas artesanais,  para degustar e presentear